Die Hähnchenschenkel gut abtupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Das sorgt für eine schönere, knusprige Haut.

Optional: Für extra Zartheit die Hähnchenschenkel 30 Minuten in einer Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen einlegen.

In einer kleinen Schüssel Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, Rosmarin und Zwiebelpulver vermischen.

Die Hähnchenschenkel gleichmäßig mit dem Gewürzmix einreiben. Wenn du möchtest, kannst du zusätzlich 1 TL Zitronensaft oder -schale darübergeben, um eine frische Note hinzuzufügen.

Die Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen. Dies sorgt für eine gleichmäßige Bräunung und knusprige Haut.

Lege die Hähnchenschenkel in den Korb der Heißluftfritteuse. Achte darauf, dass sie sich nicht überlappen, damit die heiße Luft gleichmäßig zirkulieren kann.

Die Hähnchenschenkel für 25–30 Minuten bei 200°C garen. Nach der Hälfte der Zeit (nach etwa 12–15 Minuten) die Schenkel wenden, damit sie von beiden Seiten gleichmäßig braun und knusprig werden.

Überprüfe mit einem Fleischthermometer die Kerntemperatur. Hähnchen sollte mindestens 75°C erreichen, um sicher zu sein, dass es durchgegart ist.

Nimm die Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse und lasse sie 5 Minuten ruhen, damit die Fleischsäfte sich gleichmäßig verteilen.

Serviere sie mit Beilagen deiner Wahl, wie zum Beispiel knusprigen Kartoffeln, einem frischen Salat oder Gemüse aus der Heißluftfritteuse.