Dämpfe die Brokkoliröschen, bis sie zart, aber noch hellgrün sind, etwa 4-5 Minuten. Gut abtropfen lassen und beiseite stellen.

Wenn du kein vorgekochtes Hähnchen verwendest, koche die Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne oder koche sie in Wasser, bis sie vollständig durchgegart sind. Lass sie abkühlen und zerkleinere das Hähnchen in mundgerechte Stücke.

In einer mittelgroßen Schüssel vermische Frischkäse, saure Sahne, Hühnerbrühe, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Parmesan-Käse, bis eine glatte Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gib das zerkleinerte Hähnchen, den gedämpften Brokkoli und den geriebenen Cheddar-Käse in die vorbereitete Auflaufform. Verteile die Sauce gleichmäßig darüber, sodass alles gut bedeckt ist.

Streue noch etwas geriebenen Cheddar-Käse über den Auflauf, um eine schöne, goldene Käsekruste zu erhalten.

Stelle die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backe den Auflauf für 20-25 Minuten, oder bis der Käse sprudelt und goldbraun ist.

Lass den Auflauf etwas abkühlen, bevor du ihn servierst. Am besten warm genießen!